Ação da Vigilância Sanitária inutiliza mais de 170kg de alimentos em shopping da Barra
Rio – Uma operação da Vigilância Sanitária, nesta sexta-feira, no shopping Downtown, na Barra da Tijuca, multou 14 estabelecimentos alimentícios, interidtaram parcialmente dois restaurantes, a central de esterilização de um centro oftalmológico e inutilizou mais de 170,6 kg de alimentos impróprios para consumo por não terem indenficação de procedência ou por estarem fora do prazo de validade.
A operação “Shopping Saudável” contou com técnicos da Vigilância Sanitária, divididos por três grupos: de alimentos; de saúde, para fiscalizar comércio de medicamentos, óticas, clínicas, academias e salões de beleza; e de engenharia, que verificaram itens como qualidade da água, limpeza do sistema de ar condicionado, obediência à lei que proíbe o fumo em recintos coletivos e o gerenciamento de resíduos.
A maioria dos estabelecimentos foram infracionados por falta de asseio, por comercializar produtos sem procedência ou impróprios para consumo além de ausência de itens estruturais. O restaurante Galeria Gourmet teve seu balcão de exposição de alimentos interditado por estar com a temperatura inadequada. Já o restaurante Parlê Grill, teve o depósito de alimentos interditado por problemas estruturais. Os estabelecimentos Mistura Brasil, Conversinha, Yogoberry, Bue Brasil Café e Grã-Fino Bar tiveram alimentos inutilizados por estarem sem identificação de procedência ou com a validade vencida.
O condomínio do Shopping Downtown, a rede de cinemas Cinemark e o restaurante Galeria Gourmet foram inspecionados pelos técnicos de engenharia. Na rede de cinemas foi encontrada irregularidade no filtro do ar condicionado, que já está sendo reparada. Além disso, foram coletadas amostras de água para análise do nível de qualidade dos locais.
O Galeria Gourmet esclarece que está tomando todas as providências para regularizar a situação da área onde são preparadas as saladas e dos equipamentos de refrigeração dos alimentos da unidade.
As farmácias de manipulação, óticas e drogarias inspecionadas estavam em condições satisfatórias. No entanto, a central de esterilização do Centro Oftalmológico da Barra foi interditada, por isso a clínica não pode fazer nenhum procedimento invasivo, apenas consultas e exames, até a regularização. No salão de beleza Lounge Hair Style foram inutilizados 10 tubos de tinta vencida. O salão foi multado, mas não interditado. Na clínica de estética Fisiobelle, a Vigilância Sanitária Municipal indicou a necessidade da construção de divisórias entre as áreas de atendimento, para dar mais privacidade aos clientes.
A operação “Shopping Saudável” começou no dia 16, com uma operação conjunta em seis shoppings na cidade, quando foram interditados sete estabelecimentos e inutilizados 269 quilos de alimentos.
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